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Le Feste di Natale da Pesce e P

24 Dicembre cena a Menù Fisso, 25 e 26 Dicembre pranzo e cena alla carta. 31 Dicembre Cenone di Capodanno a Menù fisso

Cena del 24 Dicembre

Capriccio di mare
(6 assaggi cotti e crudi)

 Seppie e Calamari con Puntarelle, Parmigiana al Salmone, Risottino ai Frutti di Mare, Bresaola di Tonno, Tartara di Salmone, Scampi crudi e Gamberi rosa al Lime, Ostrica

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Primi piatti
Risotto alle More e Tartara di Salmone
Cordicella del Pescatore 

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Secondo
Torretta di Rombo con Carciofi e Patate
Rughetta all’Arancia

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Dessert
Semifreddo al torroncino 

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Acqua
Vino Pecorino (1 bottiglia ogni 4pp)

€ 50,00

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Menù bambini
pesce: gamberi croccanti, risotto crema di scampi,
cotoletta di spada e patate fritte

carne: prosciutto e mozzarella, penne alla sorrentina,
cotoletta e patate fritte
€30,00

Cenone del 31 Dicembre

Aperitivo di benvenuto
Prosecco e peshetto roll

Degustazione 8 assaggi cotti crudi e fritti
Scampi al melograno, Tartara di salmone e pistacchio, Gamberi rosa e lime, Polpo con purea di ceci, Parmigiana di mare, Prosciutto di spada con mandorle, Gambero kataifi, Polpetta di merluzzo, arachidi con crema al guacamole

Primi
Lasagnetta di branzino Castel Magno e tartufo nero
Tagliolino gambero rosso e carciofi croccante

Secondo
San Pietro fritto dorato con pesto dì acciughe
Petali di carciofi

Dessert
Botto finale

Caffè
Lenticchie e cotechino
Acqua e Vino Pecorino

€ 80,00

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Menù bambini (pesce)
Insalata di mare
Risotto crema di scampi
Rombo al panko con patate fritte
Dessert
€40,00

Menù bambini (carne)
Tagliere di salumi
Pennette Sorrentina
Tagliata di manzo
Patate fritte
Dessert
€40,00

I bambini seduti al seggiolone mangiano alla carta
I bambini sopra i 5 anni vengono calcolati con uno dei menù sopra

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